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  • 饺子煮多久能熟?

    2019-01-04 17:05:46 来源:    0   医疗健康

    饺子,对每个中国人来说都有独特的意义。逢年过节都可以吃上热气腾腾的饺子,是一件多么幸福的事情。饺子的做法有很多,不论是那一种饺子都要下锅煮熟才可以吃。饺子下锅之后一般要煮十分钟左右,具体需要多久要看饺子馅是什么了。素馅的饺子一般煮的时间短一些,肉馅的饺子煮的时间要久一些。

    一、饺子什么时候下锅

    一般人煮水饺都会等到水滚了,才把水饺放下去,不过,告诉大家一个冷知识。其实直接用冷水也可以煮水饺,比起滚水煮水饺,不但时间短、省气,而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮,但是只限“冷冻水饺”。

    首先,开火准备煮水饺,水还没滚就把水饺往锅里放,接着放着不管,等大概10分钟左右,一颗颗饱满的水饺就能上桌了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去,外面100度,里面可能零下10几度,一加热起来,常常皮熟了,但肉还没熟,但如果用冷水煮就不会有这种问题。

    水饺多是猪肉馅,最怕不熟会有寄生虫,但想把水饺煮熟又怕煮糊了,因此才会想出用冷水煮水饺,特别是平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚,放水饺时又怕热水溅起烫到手,比起来冷水煮水饺好处多多。

    不过,一定要是冷冻水饺才可以用冷水煮,若是现包的水饺用冷水煮,水饺皮当然会糊掉的。总之就是,现包水饺沸水煮,冷冻水饺冷水煮。

    二、饺子煮多久才熟

    饺子在开水中要煮15分钟才熟。记得小时候麻麻告诉我,煮饺子的时候可以点三次水。什么意思呢?

    就是说当饺子煮至沸腾,我们可以用勺子乘一些凉水放入锅中。接着,再次沸腾再用勺子乘一些凉水放入锅中。重复3~5次,你的饺子就好了,这样煮饺子不仅不用怕饺子破,而且非常实用哦!

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